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ひじきの煮物 ☆ビミサン使用☆
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ひじきの煮物 ☆ビミサン使用☆-レシピのメイン写真

ひじきの煮物 ☆ビミサン使用☆

☆しおみ☆
☆しおみ☆ @cook_40097296

5倍濃縮の麺つゆ「ビミサン」を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
母に教わった作るヒジキの煮物です。

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ひじきの煮物 ☆ビミサン使用☆

☆しおみ☆
☆しおみ☆ @cook_40097296

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材料

  • ごぼう 1本
  • 人参 1本
  • 椎茸 適量
  • さつま揚げ 適量
  • 高野豆腐 適量
  • ひじき 1袋
  • 砂糖 大さじ5
  • ビミサン 大さじ5
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作り方

  1. 1

    ごぼう、人参、椎茸、さつま揚げ、高野豆腐を切っておく。
    ひじきは水で戻しておく。

    • ひじきの煮物 ☆ビミサン使用☆作り方1写真
  2. 2

    ごぼう→人参→椎茸の順にいためる

    • ひじきの煮物 ☆ビミサン使用☆作り方2写真
  3. 3

    ひじきを水から上げておく。
    水がだいたい切れたら、炒める

    • ひじきの煮物 ☆ビミサン使用☆作り方3写真
  4. 4

    さつま揚げ入れて炒める

    • ひじきの煮物 ☆ビミサン使用☆作り方4写真
  5. 5

    ごぼうに火が通ったら
    砂糖大匙5.ビミサン大匙5を入れる
    最後に高野豆腐を入れて煮る

    • ひじきの煮物 ☆ビミサン使用☆作り方5写真

コツ・ポイント

竹輪、油揚げなどを入れても美味しい

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☆しおみ☆
☆しおみ☆ @cook_40097296
2023/01/14 23:33に公開
実家に帰った時に母に教わる料理の記録。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう ひじき しいたけ にんじん 高野豆腐 さつま揚げ

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