のりのつくだ＋醤油麹＋楽健寺酵母＋JWT
北海道ゆーこりん @cook_40112211
海苔の佃煮に醤油麹を入れてみては？のステキなアイデアに、完成した海苔の佃煮に入れてみたらまあ美味しい！
このレシピの生い立ち
「ごはん〇〇よ」は好きなじゃないのに
青海苔の佃煮は美味しいのはなんでだろう？
と思い材料を見たら作れそう！
いざ作ってみたら
簡単、美味しい、お手軽、お得♪
のりのつくだ＋醤油麹＋楽健寺酵母＋JWT
海苔の佃煮に醤油麹を入れてみては？のステキなアイデアに、完成した海苔の佃煮に入れてみたらまあ美味しい！
このレシピの生い立ち
「ごはん〇〇よ」は好きなじゃないのに
青海苔の佃煮は美味しいのはなんでだろう？
と思い材料を見たら作れそう！
いざ作ってみたら
簡単、美味しい、お手軽、お得♪
作り方
- 1
海苔がやわらかくトロトロになるようにを水に浸して戻す。
水の量は海苔がギリギリ水につかるぐらい。 - 2
水に戻しても形がそのままの時は、フードプロセッサーでトロトロにする。
- 3
お鍋に戻し、水分がある時は水分飛ばして、醤油、みりん、ごま油でお好きな味付けをする。
JWT出がらしも入れる。 - 4
醤油麹、楽健寺酵母を入れる時は薄味にして、出来上がってから入れる。（加熱しない）
-
- 5
これくらいの量を入れました。
お好みでいろいろ試してみてね♪ -
- 6
おすすめはトーストに
バターとのりのつくだ♪ -
- 7
炊き立てご飯も捨てがたい♪
たまらんたまらん♪
Yukari 'sアイデアありがとう！
出がらし神宝塩ふりかけも♪ -
- 8
ご飯の上でバターと合わせるなら最初から混ぜてしまおうと、お鍋にバターを入れ溶かしたところにのりのつくだをいれて
-
- 9
のりのつくだバターに♪
トーストに乗せても美味しいですよ〜！ウニみたいという人も♪ -
- 10
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