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餅おじや-レシピのメイン写真

餅おじや

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

とろっと溶けて柔らかご飯に絡んだお餅が美味しいです。
このレシピの生い立ち
餅があると作る一人ご飯。

とろっと溶けて柔らかご飯に絡んだお餅が美味しいです。
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みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

とろっと溶けて柔らかご飯に絡んだお餅が美味しいです。
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材料

1人分
  • ご飯(冷ご飯) 150gくらい
  • 餅 大きさにより1〜2個
  • 〇水 250ml
  • 〇かつおだし(顆粒) 小さじ2/3
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    〇の材料を小鍋に入れて火にかける。ひと煮立ちしたらご飯と餅を入れて弱火にし、蓋をして煮る。

    • 餅おじや作り方1写真
  2. 2

    餅が溶けるほど柔らかくなったら器によそい、ネギや三つ葉などをトッピングする。

コツ・ポイント

餅が溶けるくらいに柔らかくする。餅は1〜2個がいいと思う(小さすぎて3個使用)

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みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
2023/01/11 09:36に公開
素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌 ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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