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ワインに合う♪3種のきのこのアヒージョ
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ワインに合う♪3種のきのこのアヒージョ-レシピのメイン写真

ワインに合う♪3種のきのこのアヒージョ

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

簡単おつまみ♪
きのこが存分に味わえる1品です！
このレシピの生い立ち
美味しそうな舞茸とマッシュルームを手に入れたので作りました

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

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材料

  • 舞茸 1／2パック
  • しめじ 〃
  • ブラウンマッシュルーム 3個
  • ミニトマト 7～8個
  • オリーブ油 100ml
  • 鷹の爪 ひとつかみ
  • 塩 小さじ1／2
  • ブラックペッパー 〃
  • 乾燥ローズマリー ひとつかみ
  • にんにくチューブ 7～8㎝
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    好きなきのこを切り、ミニトマトは洗います

    • ワインに合う♪3種のきのこのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ中火にかけたら、鷹の爪、きのこを入れます

    • ワインに合う♪3種のきのこのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    調味料をすべて入れ

    • ワインに合う♪3種のきのこのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    2～3分炒め煮し、きのこがしんなりしたらミニトマトを入れ30秒グツグツし出来上がり

    • ワインに合う♪3種のきのこのアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    器に入れ、パセリをふったら完成♪

    • ワインに合う♪3種のきのこのアヒージョ作り方5写真

コツ・ポイント

3種類のきのこをたっぷり使いました

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2023/01/15 13:18に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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このレシピのキーワード

アヒージョ シメジ ミニトマト ブラウンマッシュルーム まいたけ トウガラシ

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