フライパンに油と砂糖を入れます。

さつま芋を一口大に切ってフライパンに入れます。

蓋をして中火でお芋が黄色くなるまで放置します。

火をとめて蓋を取ります。
※油ハネ注意です。

裏返します。焦げてますね(~O~;)