ツナとしめじの和風カルボナーラ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
ZENBヌードルを使ったカルボナーラ風♪モッチモチの麺が本当に美味しい♡ヘルシーだからお腹いっぱい食べても罪悪感ゼロ！
このレシピの生い立ち
ZENBヌードルを使ったランチメニュー♪
ツナとしめじの和風カルボナーラ
ZENBヌードルを使ったカルボナーラ風♪モッチモチの麺が本当に美味しい♡ヘルシーだからお腹いっぱい食べても罪悪感ゼロ！
このレシピの生い立ち
ZENBヌードルを使ったランチメニュー♪
アプリでひらく作り方
- 1
こちらを使います。
黄えんどう豆100%、グルテンフリーのヘルシーな麺です♪ -
- 2
耐熱容器に麺と水300ccを入れて、蓋なしで600Wで7分レンチン♪
- 3
茹でている間にツナ缶(油ごと)とほぐしたしめじをフライパンで炒め、牛乳と麺つゆを加えて水分が半量になる位まで煮詰める。
- 4
ボウルに卵をときほぐしパルメザンチーズとブラックペッパーを加えて混ぜておく。
③を加えて手早く混ぜる。 - 5
茹で上がって水切りした麺を④に入れて混ぜ合わせる。
盛り付けてお好みでブラックペッパーやパルメザンチーズをかける。
コツ・ポイント
炒めた具材と麺の余熱で卵がいい感じにトロっとなり麺によく絡みます。
ZENBヌードルの茹で汁はスープに使えるので捨てないでお鍋などに取っておくといいですよ^^*
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21234047
