簡単☆丸ごと焼くだけレンコンステーキ♫
Rhia @cook_40062114
ビタミンCや食物繊維、ポリフェノールも豊富で美肌やアンチエイジングに役立つレンコンを手軽に美味しくまるっとステーキに☆
このレシピの生い立ち
きんぴらも美味しいけどステーキにするとメインディッシュにもなるような美味しさ。フライパンで簡単に美味しいレンコンステーキができます。レンコンの厚さにより焼き時間が変わるので、早く食べたい方は薄めに、厚焼きを食べたい方は長めに焼いて下さい。
簡単☆丸ごと焼くだけレンコンステーキ♫
ビタミンCや食物繊維、ポリフェノールも豊富で美肌やアンチエイジングに役立つレンコンを手軽に美味しくまるっとステーキに☆
このレシピの生い立ち
きんぴらも美味しいけどステーキにするとメインディッシュにもなるような美味しさ。フライパンで簡単に美味しいレンコンステーキができます。レンコンの厚さにより焼き時間が変わるので、早く食べたい方は薄めに、厚焼きを食べたい方は長めに焼いて下さい。
作り方
- 1
レンコンを洗ってよく拭き、厚さ1.5〜2cmくらいの輪切りにする。
厚さはお好きな厚さでOK。
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- 2
フライパンに油を引いてレンコンをのせて弱めの中火にかけ、焼き目がついたらひっくり返す。
-
- 3
フタをして弱火で8〜15分くらい焼く。レンコンの厚さや大きさや量によって焼き時間を加減して下さい。
-
- 4
このくらいの焼き目がついたらお塩を振る。
お好みでコショウをかけてもOK。
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- 5
お皿にのせて完成。
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- 6
イチゴがあったので添えてみました。
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コツ・ポイント
レンコンの様子を見ながら焼き時間を加減して下さい。
味付けは塩がオススメですが、お好みであらびき黒コショウをかけても美味しい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21232460
