鶏肉と野菜の無水煮込み。
有名なタジンの弟的存在。
食材を鍋に入れて、蓋をして、火をつけて、筋トレしながら待てば完成。
このレシピの生い立ち
かつて、イスラムが北アフリカへ進出しました。
その北アフリカからコートジボワールへ移住してきた人々が…。
この料理が持つ物語や起源は↓
https://worldcuisinehr.com/kedjenou/