Cuci daging ayam sampai bersih, kemudian rebus dengan air secukupnya sampai daging setengah matang kemudian tiriskan

Kupas kentang kemudian potong-potong sesuai dengan selera, cuci kemudian sisihkan

Potong-potong tomat, daun seledri dan daun bawang kemudian cuci dan sisihkan

Potong-potong akar kecambah kemudian cuci dan sisihkan

Kupas bawang merah, bawang putih, lengkuas, batang sereh, jahe, dan kunyit, kemudian dicuci dan sisihkan

Cuci daun salam, daun jeruk kemudian sisihkan

Bumbu yang dihaluskan adalah : Bawang merah, bawang putih, garam, merica, kunyit, dan kemiri

Bumbu yang digeprek adalah : lengkuas, serai, dan jahe

Nyalakan kompor, panaskan minyak sayur secukupnya, setelah panas masukkan bumbu halus kemudian tumis, tambahkan bumbu yang digeprek, daun jeruk dan daun salam kemudian tumis sampai harum

Masukan air secukupnya, tambahkan air kaldu/rebusan daging ayam. kemudian aduk sampai bumbu merata

Masukkan kentang biar empuk

Suwir-suwir daging ayam sesuai dengan selera, kemudian masukkan kedalam panci

Masukkan tomat, gula pasir, gula jawadan daun bawang

Rendamlah kecambah dengan menggunakan air panas kemudian angkat dan tiriskan

Setelah mendidih tambahkan santan, aduk sampai merata supaya santan tidak pecah

Setelah matang matikan kompor

Siapkan mangkok, letakkan nasi, tambahkan kecambah diatasnya, kemudian siram dengan sayur kare, dan taburkan daun seledri, jika ada bawang goreng dapat ditambahkan

Selamat mencoba resep dari saya