☆ふわトロ♪キノコの中華丼☆

☆ふわトロ♪キノコの中華丼☆-レシピのメイン写真

☆ふわトロ♪キノコの中華丼☆

yuu＊maman♪ @cook_40302803

餡がトロふわでご飯に絡む！
きのこが主役の絶品丼です(^∇^)
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きのこが安かったので(^.^)

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餡がトロふわでご飯に絡む！
きのこが主役の絶品丼です(^∇^)
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材料

3～4人分

きのこ 400～500g
ひき肉 150g
卵 2個
ごま油小さじ１程度
小ネギ適量
☆鶏ガラスープ 200cc
☆オイスターソース大さじ1
☆醤油大さじ1
☆片栗粉小さじ1

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作り方

1
私はきのこをミックスして保存してるので、今回はこちらを使用。(しめじ、えのき、エリンギ、まいたけ)
2
ひき肉、きのこを入れて炒めます
3
きのこがしんなりしてきたら、合わせておいた☆を加えて～
4
トロミが付いてきたら、溶き卵を加えます
5
下からヘラですくうように軽く混ぜ、卵が半熟になったら完成～♪ご飯にかけて、ごま油、小ネギをかけて、召し上がれ(^-^)

コツ・ポイント

卵はトロミを付けてから、加えること！
炒め油は使用しません(^-^)

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yuu＊maman♪ @cook_40302803

2020/10/15 09:44に公開

つくレポ感謝ﾃﾞｽo(^-^o)(o^-^)o返信出来なくて残念(。´Д⊂)3才～23才の４児を持つママです(*^▽^*)旦那は仕事で地方赴任の為ワンオペ育児中につき、ズボラ俗(´・д・｀)美味しく手抜き＆節約で日々奮闘中～♪♪

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このレシピのキーワード

丼ひき肉キノコ片栗粉卵こねぎ

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