ピーナツクリーム・胡桃で春菊和えました。

ピーナツクリーム・胡桃で春菊和えました。-レシピのメイン写真

ピーナツクリーム・胡桃で春菊和えました。

Miiyasusho @cook_40127699

この時期ならではの春菊をピーナツクリームの甘さと春菊の苦味で子供も大人も行けちゃいます。
このレシピの生い立ち
この時期いつも農家の方からいただけるので是非今回ピーナツクリームで作りたかったレシピです。

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ピーナツクリーム・胡桃で春菊和えました。

Miiyasusho @cook_40127699

この時期ならではの春菊をピーナツクリームの甘さと春菊の苦味で子供も大人も行けちゃいます。
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この時期いつも農家の方からいただけるので是非今回ピーナツクリームで作りたかったレシピです。

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材料

春菊約400g
●ピーナツクリーム大さじ3
●すりごま大さじ2
●味醂大さじ1/2
素焼き胡桃 15g

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作り方

1
綺麗に洗っておきます。
2
春菊をお好みの硬さに茹でます。簀巻きで搾る。まとめて搾りやすいです。
3
春菊をお好みの長さにカットしておく。ボールに●を入れ混ぜておく。
4
素焼き胡桃を細かく刻んだものを入れ更に混ぜる。
5
春菊を入れ混ぜ合わせるだけです。
6
お弁当にも

コツ・ポイント

家族に年寄りが居るので少し柔らかく茹でます。若い方は余り茹ですぎない方が良いかも。茹でる時お塩は忘れずです♡

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Miiyasusho @cook_40127699

2023/02/14 08:43に公開

柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。

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このレシピのキーワード

春菊くるみ

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