Baked Cheesy Potato Broccoli

Name: Baked Cheesy Potato Broccoli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mashed Potato; 2 buah Kentang ukuran sedang; 1 sdm salted butter; 2 sdm susu cair; Saus Bechamel; 1 sdm salted butter; 1 sdm tepung terigu; 150 ml susu cair; 75 gr keju cheddar parut; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Pala bubuk; secukupnya Gula pasir; Pelengkap :; 1 kuntum besar Brokoli kukus stg matang; secukupnya Keju mozarella / quick melt untuk taburan

Fitha Fitri Ramadhiani @fithafitri

Bandung

Anak lagi susah mamam..coba bikin makanan yg ngeju banget biar selera mamamnya naik 😊😊

Lebih banyak

Baked Cheesy Potato Broccoli

Fitha Fitri Ramadhiani @fithafitri

Bandung

Anak lagi susah mamam..coba bikin makanan yg ngeju banget biar selera mamamnya naik 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mashed Potato
2 buahKentang ukuran sedang
1 sdmsalted butter
2 sdmsusu cair
Saus Bechamel
1 sdmsalted butter
1 sdmtepung terigu
150 mlsusu cair
75 grkeju cheddar parut
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaPala bubuk
secukupnyaGula pasir
Pelengkap :
1 kuntum besarBrokoli kukus stg matang
secukupnyaKeju mozarella / quick melt untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang, kemudian haluskan selagi panas. Tambahkan butter dan susu cair aduk hingga rata, kemudian ratakan di pinggan tahan panas diameter krg lebih 10-15 cm tebal krg lbh 5-7,5 cm
2

Untuk saus bechamel, lelehkan butter kemudian masukkan tepung terigu aduk menggunakan balloon whisk hingga rata, setelah rata masukkan susu cair kemudian masukkan keju parut aduk hingga rata dan seasoning dengan garam, merica, gula pasir dan pala bubuk hingga rasanya pas.
3

Tuang 3/4 saus keatas mashed potato, kemudian susun brokoli kukus diatasnya, siram kembali dengan 1/4 sisa saus dan taburi keju.
4

Panggang kurang lebih 5-10 menit sampai keju meleleh saja.