冷たいパンプディング
山科ちえ子料理研究所(山下知英子) @chiedonqoochan
余った食パンを使いました。クリスマスにこのケーキを出す予定です。
このレシピの生い立ち
食パンが余ったので作りました。突然作ってみました。
冷たいパンプディング
余った食パンを使いました。クリスマスにこのケーキを出す予定です。
このレシピの生い立ち
食パンが余ったので作りました。突然作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
直径18センチのケーキ型内側にバターを塗り、写真の様にクッキングシート１枚敷き、焼いた時に取りやすいようにしておく。
-
- 2
食パン3枚を用意する。食パン１枚につき正方形に6等分する。
- 3
2のケーキ型に、食パンの焼きめを上になるように並べておく。画像の様に真ん中にも入れる。
-
- 4
卵3個をボールに入れ、砂糖80グラムを入れてよく混ぜる。
- 5
牛乳2カップを鍋に入れ50℃程度に温める。これを４に数回分けて入れて混ぜる。全部入れたらバニラエッセンス少々入れ混ぜる。
- 6
３に濾しながら５を入れる。よくしみ込んだら、予め150℃に予熱しておいたオーブンに入れて約30分焼く。
-
- 7
粗熱をとって完全に冷めたら冷蔵庫に入れて2時間以上入れて冷やす。(前の夜に作り次の日に食べるほうが良い)
- 8
型からクッキングシートごと外し、皿の上に乗せクッキングシートを取る。クッキングシートを取らないで食卓に出しても良い。
- 9
お好みで、粉糖、ドライフルーツ、スライスアーモンド等で飾る！
- 10
R2年11月4日に直したい部分を更新しています。申し訳ないです。
コツ・ポイント
クッキングシートの取り方が難しい。パンプディングケーキなので食パンの入れ方は好きなように入れて良い。出来上がりの写真は参考程度にどうぞ。
つくれぽ
山科ちえ子です♪本名は山下知英子です。管理栄養士 フードコーディネーター、料理家です。食生活指導士１級、生涯学習インストラクター１級の資格を持っています。(^^♪アメブロにもいます！よろしくお願いしますm(_ _)m
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