鶏肉と根菜の甘辛がらめ
TOMOまる◉U◉ @cook_40299530
意外と簡単で美味しいメインができます！ご飯にもお酒にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
今日給食で食べてめちゃくちゃ美味しかったのでどうにかして再現してみたかったから。給食センターさんにはほど遠かったですが…
鶏肉と根菜の甘辛がらめ
意外と簡単で美味しいメインができます！ご飯にもお酒にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
今日給食で食べてめちゃくちゃ美味しかったのでどうにかして再現してみたかったから。給食センターさんにはほど遠かったですが…
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを洗い、アルミホイルで皮を剥き、スライス5ミリ幅でスライスします。蓮根は皮を剥いて程度な大きさに切ります。
- 2
1は水に漬けておいて、鶏肉を一口大に切ります。
- 3
鶏肉に塩コショウを軽くして置きます。
- 4
根菜は水を切り、鶏肉にもそれぞれ小麦粉をまぶします。
- 5
4を揚げていきます。私はごぼう→蓮根→鶏肉で揚げていきました。
-
- 6
タレをボールに入れます。私は→を使いました！
-
- 7
5を6に入れて絡めます。絡めた後は少し置いておくと味が染みます。
-
- 8
器に盛り、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
材料が少ないと味が濃くなり過ぎるので、どちらかで調整してください。甘めが好みならハチミツ足しでもいいかもしれません。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21324636
