Pepes ikan
Varian olahan ikan tuh byak bnget, dan pepes rasany bukan masakan asing lgi.... Rasanya yg khas itu sulit di lupakan ya buibu 😋😋 ,,,, indonesia bingitttss ... Yukk lestarikan masakan asli indonesia 🙌🙌🙌 ,
Pepes ikan
Varian olahan ikan tuh byak bnget, dan pepes rasany bukan masakan asing lgi.... Rasanya yg khas itu sulit di lupakan ya buibu 😋😋 ,,,, indonesia bingitttss ... Yukk lestarikan masakan asli indonesia 🙌🙌🙌 ,
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan. Diamkan bbrpa saat, lalu bilas 1x dg air bersih.
- 2
Cuci dan Bersihkan daun pisang, potong2 lebar untuk membungkus, sesuaikan ukuran ikan. Agar nnti mudah saat melipatnya. Sisihkan.
- 3
Blender semua bumbu halus. Atau di ulek jg boleh. Sisihkan.
- 4
Siapkan panci kukusan, bungkus tutup panci dg serbet bersih. Isi dg air. Panaskan hingga beruap. Sementara itu, ambil daun pisang, taruh ikan, beri daun kunyit dan bumbu halus secukupnya.. beri cabe rawit utuh, daun salam, daun kemangi. Lakukan hingga ikan habis. Semat dg tusuk gigi.
- 5
Kukus +/- 20 menit atau hingga matang. Setelah dingin boleh di panggang sebentar di atas teflon tanpa minyak dg api kecil. Hmmmmm sedaaappnyaaa...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar