Roti sobek empuk & enak

Name: Roti sobek empuk & enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 245 gr tepung (200gr cakra + 45gr segitiga biru); 15 gr susu bubuk; 36 gr gula pasir; 6 gr ragi instan; 180 ml (1 telur + 20gr whipped cream + susu cair); 30 gr butter; 2 gr garam halus

putriamalia @putriamalia

jakarta

Saya termasuk orang yang malesss banget nguleni roti. Tapi stelah nemu resepnya mba @lianurul jadi semangat lagi nguleni sampe beneran kalis. Hasilnya enaakk empuukk dan tangan gede sebelah 😂😂 *miss lebay* well, but its worth it. let's cook!

Lebih banyak

Roti sobek empuk & enak

putriamalia @putriamalia

jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

245 grtepung (200gr cakra + 45gr segitiga biru)
15 grsusu bubuk
36 grgula pasir
6 grragi instan
180 ml(1 telur + 20gr whipped cream + susu cair)
30 grbutter
2 grgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer/uleni semua bahan kecuali butter & garam sampe kalis
2

Setelah kalis masukkan butter dan garam uleni lagi sampe kalis DAN ELASTIS
3

Untuk yang roti sobek bagi adonan kira2 90gr, pipihkan kemudian gulung lalu tata diloyang loaf yang sudah di olesi tipis margarin.
4

Diamkan hingga mengembang sekitar 1jam atau lebih tergantung suhu ruang
5

Olesi dengan kuning telur+susu cair+taburi sedikit gula pasir (opsional utk taburan)
6

Panggang.
7

Sisa adonan bisa untuk roti unyil. Enaakk.
8

Roti ini bisa untuk roti manis maupun asin. Enjoy! 😊