材料を用意する。長ねぎは5～6cmくらいの長さに切っておく。豚バラは食べやすい大きさに切っておく。

つゆ（2倍濃縮）と水を1対2に薄めたそうめんの麺つゆ☆を温める。

フライパンを中火で熱して豚バラを炒める。

3の豚バラの色が変わったらお皿に取りおく。

豚バラを取り去ったフライパンに長ねぎをいれて、両面に焦げ目がつくまで焼く。

5のフライパンに、4の豚バラを戻し入れ、そこに2の麺つゆをいれて温める。

そうめんを茹で、茹で上がったら水をかけて粗熱をとる。

7のそうめんをお皿に盛り、豚バラと長ねぎをトッピングして、麺つゆをかければ出来上がり。お好みで七味をふるとなお美味しい。