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りんごのケーキ
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りんごのケーキ-レシピのメイン写真

りんごのケーキ

noripi625
noripi625 @cook_40133439

紅玉の季節限定で作ってます。
25年以上も作り続けている我が家の定番ケーキ
このレシピの生い立ち
ママ友から教えてもらったレシピを思い出しながら自分流にアレンジしました。

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材料

  • 紅玉リンゴ 2個
  • ラム酒 大さじ1
  • バター 200g
  • 砂糖 100g
  • 卵 3個
  • 小麦粉 165g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 干しぶどう お好みで
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作り方

  1. 1

    リンゴをイチョウ切りにする。
    あればラム酒を振るっておく。

    • りんごのケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターを溶かして砂糖を混ぜる。
    次に卵を1個ずつ混ぜ、最後に小麦粉とベーキングパウダーを練らないようにざっくり混ぜる

    • りんごのケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②の中に切ったリンゴを加える。

    • りんごのケーキ作り方3写真
  4. 4

    型にバターを塗って粉を振るう
    その中に③を流し込む。

  5. 5

    160℃のオーブンで40分焼く

コツ・ポイント

小麦粉は振るっておきましょう。
※干し葡萄を入れる場合はラム酒に浸しておき、リンゴと一緒に加える。

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noripi625
noripi625 @cook_40133439
2023/02/21 18:32に公開
2016.3〜タイに在住中!辛いの苦手だけど、タイ料理・韓国料理大好き!簡単レシピをご紹介しています。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご バター レーズン 紅玉 卵 ラム酒 小麦粉

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