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ササミで作る麻婆肉みそ
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ササミで作る麻婆肉みそ-レシピのメイン写真

ササミで作る麻婆肉みそ

みねごはん
みねごはん @cook_40124213

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材料

ササミ10本分
  • ササミ 10本
  • 長ネギ 1本
  • えのき 1袋
  • しいたけ 10個
  • おろしニンニク 大さじ1
  • おろししょうが 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • すし酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 小さじ1/2
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    ササミの筋をとる

  2. 2

    ササミ、長ネギ、えのき、しいたけをみじん切りチョッパーでみじん切りにする

  3. 3

    具材と調味料を全て入れて煮込む。
    ノンオイルなので、炒めません。

コツ・ポイント

ササミが淡白なので、香辛料なので旨味をアップ!

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みねごはん
みねごはん @cook_40124213
2020/11/08 09:02に公開
みねまつさんちのみねごはん。手づくりの気持ちがこもったおもてなしが大好きです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

肉味噌 えのき しいたけ ささみ 長ネギ

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