ソーセージの丸ごとカマンベールアヒージョ
米久公式レシピ @yonekyu
カマンベールチーズを丸ごと1個入れて、お手軽＆豪快なアヒージョに！「御殿場高原あらびきポーク」がパリッとジューシー♪
このレシピの生い立ち
アウトドアで作りたいキャンプ飯レシピ。「御殿場高原あらびきポーク」をガーリックオイルで煮込むことで、あらびき肉のおいしさとパリッとした皮の食感がさらに引き立ちます。バゲットにのせたり、バゲットをオイルを浸しながら召し上がるのもおすすめです。
ソーセージの丸ごとカマンベールアヒージョ
カマンベールチーズを丸ごと1個入れて、お手軽＆豪快なアヒージョに！「御殿場高原あらびきポーク」がパリッとジューシー♪
このレシピの生い立ち
アウトドアで作りたいキャンプ飯レシピ。「御殿場高原あらびきポーク」をガーリックオイルで煮込むことで、あらびき肉のおいしさとパリッとした皮の食感がさらに引き立ちます。バゲットにのせたり、バゲットをオイルを浸しながら召し上がるのもおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
米久「御殿場高原あらびきポーク」を使います。
-
- 2
マッシュルームは汚れをさっと拭き取り、ミニトマトはヘタを取る。にんにくはみじん切りにする。
- 3
カマンベールチーズは6等分に放射状に切る。
- 4
スキレット（直径22cm）にオリーブオイル、にんにく、塩を入れて中火にかける。
- 5
にんにくの香りが立ってきたら、マッシュルーム、ミニトマト、「御殿場高原あらびきポーク」を入れ、真ん中に〈3〉をおく。
- 6
蓋をして弱火で5～6分蒸し煮にし、仕上げにパセリを散らし、バゲットを添える。
コツ・ポイント
具材はお手持ちの鍋に入るだけ入れて加熱し、残りは追加で加熱しながら召し上がってください。オイルは高温で煮込むと風味が落ちてにんにくも焦げてしまうので、弱火でじっくり煮込むのがポイントです。熱いのでやけどに気をつけて召し上がってください。
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