桜海老とニラのポン酢で食べるチヂミ
子供が食べたらいいなあ〜と思って作りましたが、偏食の父親がハマりました笑
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いつも作るチヂミです♪
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いつも作るチヂミです♪
ボウルに粉と水、卵を入れて混ぜる。
混ざったら、細かく切ったニラと桜海老を入れて再度よく混ぜる。
フライパンにごま油を引いて生地を入れて焼く。表面に泡が出てきたら頃合いを見てひっくり返す。
両面焼けたら完成!しっかり焼いた方がカリカリで美味しいです♪
カリカリとふわふわの中間が良かったので卵は1個にしましたが、ふわふわが良い場合3個入れるとふわふわになります。ポン酢で食べるのが好きです♪
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