鶏もも肉を一口大に切る。

袋に鶏もも肉と★の調味料を入れ、よく揉み込んだら、一晩置く。

フライパン用のホイルを引いたら、ホイルに少し油を引いて皮の方から中火で焼く。

焼き目が付いたら裏返して、ホイルの下に水を100mlくらい入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

火が通ったら出来上がり！お好みで刻みネギや胡麻をかけても美味しいです。