Killer Soft Bread tanpa telur

Name: Killer Soft Bread tanpa telur
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang:; 1 sdm gula pasir; 1 sdt ragi; 3 sdm air hangat; Bahan pasta:; 70 ml susu cair; 1 sdm terigu; Bahan adonan:; 130 ml susu hangat; 3 sdm gula pasir; 250 ml terigu segitiga; 1 sdm maizena; 1 sachet vanilli; 35 gr margarin/butter; 1/2 sdt garam; Bahan olesan; Skm+air sedikit (susu cair); Butter

Pity @cook_5405343

Rotinya sangat soft dan empuk... cocok untuk cemilan yg sedang alergi dng telur...

Lebih banyak

Killer Soft Bread tanpa telur

Pity @cook_5405343

Rotinya sangat soft dan empuk... cocok untuk cemilan yg sedang alergi dng telur...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

12 potong

Bahan biang:
1 sdmgula pasir
1 sdtragi
3 sdmair hangat
Bahan pasta:
70 mlsusu cair
1 sdmterigu
Bahan adonan:
130 mlsusu hangat
3 sdmgula pasir
250 mlterigu segitiga
1 sdmmaizena
1 sachetvanilli
35 grmargarin/butter
1/2 sdtgaram
Bahan olesan
Skm+air sedikit (susu cair)
Butter

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Campur bahan biang,tutup wadah, tunggu sampai berbusa
2

Bahan2 yg digunakan
3

Campurkan bahan pasta, panaskan dng api kecil, aduk2 sampai bertekstur pasta
4

Campurkan secara bertahap sesuai urutan bahan biang+bahan pasta+bahan adonan. Uleni sampai kalis
5

Proofing adonan selama 1 jam. Tutup dng lap basah.
6

Setelah mengembang 2x tonjok adonan lalu gilas.
7

Bentuklah adonan lalu tata dalam cetakan yg sudah diolesi butter dan taburan tepung
8

Proofing adonan 1jam. Tutup dng lap basah.Setelah mengembang, Olesi permukaan atas adonan dng bahan olesan. Masukkan oven 180°C api atas bawah selama 30 menit
9

Keluarkan roti dan olesi dng butter.