山葵ソース
鍋に酒、醤油、ザラメ、ワサビを溶いて沸かしたらソースは完成です。

長茄子をスライスして醤油を垂らしてオーブンで両面焼きます。

フライパンにオリーブ油とバターを引き、中火でマッシュルーム、シメジ、エリンギ茸を炒めたら醤油を垂らします。

牛ステーキ肉にシーズニングを振り、オリーブ油、バターとスライスニンニクを入れたフライパンで強火で両面焼きます。

フライパンにサラダ油を引き、シーズニングを振った豚ロース肉を両面焼いたらカットして皿に乗せます。