業ス・アレンジ~さつまいものカップケーキ

廉価でリッチな味わいの業スー(業務スーパー)冷凍スイートポテト(1kg入り)を使ったアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
業スのスィートポテト、1kgも入ってるのでアレンジレシピを考えました。
はじめ3コで作りましたが芋感が弱く、5コに増やしてのレシピアップです。
業ス・アレンジ~さつまいものカップケーキ
廉価でリッチな味わいの業スー(業務スーパー)冷凍スイートポテト(1kg入り)を使ったアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
業スのスィートポテト、1kgも入ってるのでアレンジレシピを考えました。
はじめ3コで作りましたが芋感が弱く、5コに増やしてのレシピアップです。
作り方
- 1
業務スーパーのスィートポテト~廉価でこのクオリティーはありがたい、このままでも美味しいです☆
- 2
粉類(◆)を袋に一緒に計量、固まりがあれば指で潰して空気を含ませるようにしゃかしゃか合わせておきます。
- 3
業務スーパーの冷凍のスイートポテトを解凍しておきます。(レンジ解凍OK)
- 4
マーガリンを加えてレンジ(500wで1分くらい)
- 5
よく混ぜます。
- 6
混ざったら砂糖を入れてしっかり混ぜます。(量は好みで加減してください)
- 7
砂糖を混ぜるとつやつやのペースト状になります。
- 8
卵を加えよく混ぜ
- 9
牛乳・バニラも加えて混ぜ混ぜ。
- 10
粉を加え
- 11
泡立て器のままよく混ぜます。(アーモンドパウダーが入っているのでザラザラしています)
- 12
型に分け入れ、黒ゴマをトッピングします。(朝顔ホイルカップ・約30g)
- 13
180℃に余熱したオーブンに入れ、170℃に下げて焼成(約20分)
- 14
※バターミルクパウダーです。
ミルク増し増しが好きでコーヒーや料理に使っていますが、なくてOK。
コツ・ポイント
ベースになっている業務スーパーのスィートポテトがそのままでも美味しいので、適当に材料を合わせても美味しいです。スィートポテトをもっと増やしてもいいかもしれません。
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