卵はあらかじめ常温に戻しておいたものをボールに割りいれこしを切ってから牛乳、溶かしバターをボールに入れてよくまぜる。

☆は、合わせておく。
1へ、☆米粉ホットケーキミックス、ビーツパウダーを入れよくまぜる。

フライパンを熱して米油を入れてキッチンペーパーでふきとってから、生地を流し入れて固まったら裏側も焼く。これを繰り返す。

ビンク色の生地が焼き終わったら、ボールを洗い1の作業を繰り返す。この時生地を半分にわけて、プレーンは、そのまま焼く

もう一方の生地は、ウィートグラスパウダーを入れよく混ぜてから上記の様に生地を焼いていく

生地のあら熱がとれたら
生クリームを泡立て器で泡立てきび糖を加えてクリームを完成させる

回転台に緑色のクリームを塗りを繰り返し次にプレーン、次に桃色の生地を同様に重ねていく。

重ね終わったミルクレープ全体にラップをかけて3時間くらい冷蔵庫で休ませる

食べる時にミルクレープをカットして、どうぞ召し上がれ