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ボリュー厶満点!なすボードふわふわつくね
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ボリュー厶満点!なすボードふわふわつくね-レシピのメイン写真

ボリュー厶満点!なすボードふわふわつくね

しばちろ
しばちろ @cook_40059525

つくねのタネ・なすとつくねののり代わりに米粉を活用しました！
このレシピの生い立ち
パン粉や卵を使わず米粉をつなぎのかわりに混ぜてみました。

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パン粉や卵を使わず米粉をつなぎのかわりに混ぜてみました。

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材料

4人分
  • なす 長め2本
  • お米の粉 お料理自慢の薄力粉 適量
  • ◎鶏もも挽肉 300g
  • ◎ねぎ(みじん切り) 15cmほど
  • ◎豆腐(水切りする) 1/2丁
  • ◎オイスターソース 大さじ1
  • ◎お米の粉 お料理自慢の薄力粉 大さじ3
  • ◎塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    なすは縦に切って表面に米粉をまぶす。◎を混ぜて捏ねる。

    • ボリュー厶満点!なすボードふわふわつくね作り方1写真
  2. 2

    捏ねた◎をなすにたっぷり貼り付けたらフライパンで焼く。

    • ボリュー厶満点!なすボードふわふわつくね作り方2写真
  3. 3

    照り焼きタレでも焼肉のタレでも。おろしポン酢でも。お好みで☆

    • ボリュー厶満点!なすボードふわふわつくね作り方3写真

コツ・ポイント

ナスに米粉をしっかり擦り付けるようにまぶす。

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しばちろ
しばちろ @cook_40059525
2023/03/18 06:16に公開
食べる事と作る事が好き♡パン・ケーキ・料理全般いろいろ作って楽しんでいます！
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このレシピのキーワード

つくね なす ねぎ ひき肉 鶏もも肉 薄力粉 豆腐 米

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