「米粉活用」外はサク、中はもちっとした人参入りのパンケーキです。甘みは人参のみなのでどの料理にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃な作ってた人参ホットケーキを米粉で作ってみました。