お家で簡単極上のニューヨークチーズケーキ
ri_ba @cook_40049945
サワークリームの酸味が決め手。美味しいコーヒーと一緒にお楽しみください。
このレシピの生い立ち
美味しいチーズケーキは高いです。材料さえ揃えば失敗なしなので、自分で作らない手はないと思って。
お家で簡単極上のニューヨークチーズケーキ
サワークリームの酸味が決め手。美味しいコーヒーと一緒にお楽しみください。
このレシピの生い立ち
美味しいチーズケーキは高いです。材料さえ揃えば失敗なしなので、自分で作らない手はないと思って。
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- 1
マリービスケットを粉々にする
袋に入れて綿棒で。
またはブレンダー。 -
- 2
バターを溶かして、シナモンを加え、1と混ぜる
-
- 3
2を型に敷き詰めて冷蔵庫で休ませる。
ラップを敷いて、手で伸ばすと簡単 -
- 4
クリームチーズから砂糖までをよく混ぜて3に流し込む。
ブレンダーを使うと簡単。バイタミックス5くらいで。 - 5
170度に予熱したオーブンで湯煎して30分焼いて冷ます。
-
- 6
サワークリームと粉糖を混ぜてクリーム状にし、❹に流し込んで表面を平らにする
-
- 7
210℃で5分焼く
- 8
冷蔵庫で一晩冷やす。小麦粉を入れないときは特にしっかり冷やしてください。
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ。失敗なしの極上チーズケーキです。
小麦粉を入れるとしっかり仕上がるので、カット面が綺麗になります。入れないとクリームみたいにふわふわに。お好みで調節してください。
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