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ザクザクホロホロの米粉でレモンスコーン！
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ザクザクホロホロの米粉でレモンスコーン！-レシピのメイン写真

ザクザクホロホロの米粉でレモンスコーン！

るるきっちん☆
るるきっちん☆ @cook_40401903

米粉活用！
レモンを使った米粉のザクザクホロホロのスコーンです♪
このレシピの生い立ち
レモンを使って米粉でザクザクホロホロ食感でレモンの香りで癒されますよ~
YouTubeでアップしています
宜しければご視聴下さいね！
https://www.youtube.com/@rurukitchen1

米粉活用！
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ザクザクホロホロの米粉でレモンスコーン！

るるきっちん☆
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材料

６個分
  • 波里のお米の粉(米粉) 150g
  • 甜菜糖(お好みの甘味料） 30g
  • 塩 1g
  • レモン皮 一個分
  • ココナッツオイル 30g
  • 豆乳 60g
  • レモン果汁 10g
  • ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    レモン皮１個分をすりおろす

  2. 2

    米粉、甘味料、塩、レモン皮をボールに入れて混ぜておく

  3. 3

    ２にココナッツオイル入れて手で擦り混ぜていく

  4. 4

    オーブン180度に予熱する

  5. 5

    豆乳、レモン果汁、ベーキングパウダーをしれてさっくり混ぜる

  6. 6

    ラップに包んで四角く形を作る

  7. 7

    包丁で６等分にカットする

  8. 8

    180度で15分→210度に上げて10分焼く

  9. 9

    出来上がり~
    ざくざくホロホロ食感のスコーンの出来上がり~♪

コツ・ポイント

粉とココナッツオイルをすり混ぜる事でホロホロの食感になります！

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るるきっちん☆
るるきっちん☆ @cook_40401903
2023/03/26 11:36に公開
ヘルシーで短時間で出来る簡単なおやつをアップしてます！パンやお菓子をグルテンフリーで卵なし、乳製品なしYouTubeもアップしています良ければご視聴下さいね☆https://www.youtube.com/@rurukitchen1
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このレシピのキーワード

スコーン 米粉 豆乳 米

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