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米粉活用♪天然酵母の米粉パン
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米粉活用♪天然酵母の米粉パン-レシピのメイン写真

米粉活用♪天然酵母の米粉パン

やかまし村☆130
やかまし村☆130 @cook_40119453

グルテンフリーの米粉パン。あまり膨らまないけれど、食感は軽〜い♪トーストするとさらに美味しい！
#米粉活用
このレシピの生い立ち
小麦粉の摂取量を減らすようになり、パンを焼くのも控えていました。米粉を頂いたので、これはチャンスと思い久々に挑戦したパンレシピです♪やっぱり楽しいしおいしいですね！

グルテンフリーの米粉パン。あまり膨らまないけれど、食感は軽〜い♪トーストするとさらに美味しい！
#米粉活用
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米粉活用♪天然酵母の米粉パン

やかまし村☆130
やかまし村☆130 @cook_40119453

グルテンフリーの米粉パン。あまり膨らまないけれど、食感は軽〜い♪トーストするとさらに美味しい！
#米粉活用
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小麦粉の摂取量を減らすようになり、パンを焼くのも控えていました。米粉を頂いたので、これはチャンスと思い久々に挑戦したパンレシピです♪やっぱり楽しいしおいしいですね！

グルテンフリーの米粉パン。あまり膨らまないけれど、食感は軽〜い♪トーストするとさらに美味しい！
#米粉活用
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材料

食パン型
  • 米粉 300g
  • とかちの酵母(ドライイーストタイプ) 5g
  • 黒糖 40g
  • 塩 5g
  • ぬるま湯 350cc
  • オリーブオイル 10g
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作り方

  1. 1

    材料をすべてボウルに入れて、まぜあわせる。

    • 米粉活用♪天然酵母の米粉パン作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートを敷いた型に流し入れる。

  3. 3

    オーブンの発酵機能を使い、2倍程に膨らむまで発酵させる。(今回は35度で60分発酵)

  4. 4

    オーブンを180度に予熱する。40分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

私は1.5斤型しかもっていないため今回の形になりましたが、1斤くらいが丁度よいかもと思います。

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やかまし村☆130
やかまし村☆130 @cook_40119453
2023/04/01 12:37に公開
子どもがちょっと食べ過ぎてもニコニコ見守れるおやつ、親が食べ過ぎても罪悪感の少ないおやつ(笑)を目指して実験のように楽しみながら作っています♪調味料は主に生活クラブの物を使っています～！
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このレシピのキーワード

パン 米粉 酵母 黒糖

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