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〜青菜のサッと炒め〜お肉やお魚の後で
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〜青菜のサッと炒め〜お肉やお魚の後で-レシピのメイン写真

〜青菜のサッと炒め〜お肉やお魚の後で

仔猫ねこねこ
仔猫ねこねこ @cook_40248748

お肉やお魚を炒めた後のフライパンには旨みがたっぷり残っています♪そこに青菜を入れて１分!.....美味しい副菜に
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お肉やお魚を炒めた後のフライパンには旨みがたっぷり残っています♪そこに青菜を入れて１分!.....美味しい副菜に
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〜青菜のサッと炒め〜お肉やお魚の後で

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材料

  • 青菜(青梗菜や小松菜、アレグラなど) 2-3掴み
  • (キノコ類もあれば〇)
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作り方

  1. 1

    主菜のお肉やお魚を炒めて、取り出したら、そこにサッとよく洗ってちぎった青菜を入れて、中火で蓋をして１ー2分。

  2. 2

    しんなりしたら、フライパンに残っているオイルや肉汁などを絡めて出来上がり♪

  3. 3

    写真はアレグラをつかいました♪

コツ・ポイント

青梗菜や小松菜、ベイビースピナッチなど、下茹で不要のお野菜を手でちぎって使います。キノコ類を少し加えるのも美味しいです

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仔猫ねこねこ
仔猫ねこねこ @cook_40248748
2023/03/22 19:27に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キノコ 小松菜 チンゲンサイ 青菜

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