ごま油を引いたフライパンに短冊切りにしたナスを入れ中火で炒める。

ナスに焼き色がついたら、ひき肉を加え炒める。

ひき肉の色がある程度変わったらピーマンを加え炒める。

予め混ぜておいた調味液を加え、炒め合わせて完成。