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小松菜のヨーグルトあえ
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小松菜のヨーグルトあえ-レシピのメイン写真

小松菜のヨーグルトあえ

こんBuuuuu
こんBuuuuu @cook_40163711

自分メモ
アンチョビはアンチョビソースでok
本来は水切りヨーグルトだけど、水気の少ないギリシャヨーグルトでok
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材料

  • 小松菜 1束
  • ニンニク 1片
  • アンチョビ 2切れ
  • 塩 １つまみ
  • 白ワインビネガー 小さじ1
  • ギリシャヨーグルト 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗ってからサッと茹で水で冷やす

  2. 2

    冷やした小松菜を5㎜〜1㎝くらいに切り
    思いっきり絞り水気を無くす

    • 小松菜のヨーグルトあえ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにみじん切りにしたニンニク、アンチョビを入れ香りを出す

    • 小松菜のヨーグルトあえ作り方3写真
  4. 4

    そこへ刻んだ小松菜、塩、白ワインビネガーを入れサッと炒め
    全体がなじんだらお皿に移し粗熱をとる

    • 小松菜のヨーグルトあえ作り方4写真
  5. 5

    粗熱が取れたらヨーグルトを加えて完成

    • 小松菜のヨーグルトあえ作り方5写真
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こんBuuuuu
こんBuuuuu @cook_40163711
2020/12/08 11:47に公開
簡単が一番(о´∀`о)ノ最近は自分のレシピメモとして活用中
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このレシピのキーワード

小松菜 にんにく アンチョビ ヨーグルト

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