簡単♪ほっこり人参ポタージュ♪
sakusakudon @cook_40042657
甘くて美味しい旬の人参♪みんな大好きポタージュに♪
このレシピの生い立ち
農家さんから沢山頂いた採れたて人参を美味しく食べたかったので。これなら子どももお年寄りでも美味しくいただけます。
簡単♪ほっこり人参ポタージュ♪
甘くて美味しい旬の人参♪みんな大好きポタージュに♪
このレシピの生い立ち
農家さんから沢山頂いた採れたて人参を美味しく食べたかったので。これなら子どももお年寄りでも美味しくいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥いて(剥かなくても良い)ラップに包んで、1本あたりレンジ600Wで4〜6分、柔らかくなるように時間は調整。
- 2
レンジから取り出したら濡れ布巾に包んで5分ほど放置。取り扱えるくらい冷めるまで待つ。
- 3
冷めてきたらラップを外し適当な大きさに切って、フードプロセッサ又はミキサーにかけてペースト状にする。
- 4
鍋にバターを入れて溶けたら3の人参ペーストを入れて3分ほど中火で炒める。
-
- 5
4に水とコンソメキューブを加えて5分ほど煮たら、牛乳を加えて弱火で沸騰手前まで煮込む
-
- 6
塩、生クリーム(クリープでもOK)胡椒で味を整えて器によそって出来上がり♪
-
コツ・ポイント
人参ペーストをバターで炒めることで濃くをプラス。皮は剥いても剥かなくてもOK。生クリームの代わりにクリープでもGOOD。
つくれぽ
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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