おろし納豆うどん

おろし納豆うどん

クックGN272G☆ @cook_40227815

息子が胃の調子が悪くなった時に調べたレシピです。大根おろしが入って片栗粉でとろみをつけるので温かくてさっぱりしています。
このレシピの生い立ち
逆流性食道炎の時に食べたら良い料理で検索して作りました。出汁の濃さは調整して下さい

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材料

1人分

うどん１袋
大根おろし 70g位
納豆 1パック
出汁 300㏄
白だし大さじ1
味醂大さじ1
水溶き片栗粉少々
葱少々

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作り方

1

うどん一袋を1分弱レンジにかけます。大根おろしを作り、軽く水気を切って置きます。
2

納豆はタレを入れて混ぜて置きます。(タレ無しでも可)
3

鍋に出汁と白だし、味醂を入れて火にかけうどんを入れ煮たって来たら大根おろしを加えてもうひと煮たちさせます。
4

水溶き片栗粉でとろみをつけたら器に入れ納豆と葱を乗せて完成です

コツ・ポイント

納豆はタレを入れても入れなくても良いです。

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クックGN272G☆ @cook_40227815

2020/12/05 22:27に公開

料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。