りんごとヨーグルトのゼリー
あぽももこ @apomomoko
シャキシャキ♪生りんごとヨーグルトの食べ応えあるゼリーです。はちみつレモンが良い仕事します～
このレシピの生い立ち
とっても美味しいりんごだから、そのままが１番！だけどちょっと飽きたので、加熱なしで作れるデザートにしたかった。
はちみつレモンのゼリーが生のりんごの変色防止と、りんごとヨーグルトをまとめてくれるいい仕事してくれて、美味しいと好評だった
りんごとヨーグルトのゼリー
シャキシャキ♪生りんごとヨーグルトの食べ応えあるゼリーです。はちみつレモンが良い仕事します～
このレシピの生い立ち
とっても美味しいりんごだから、そのままが１番！だけどちょっと飽きたので、加熱なしで作れるデザートにしたかった。
はちみつレモンのゼリーが生のりんごの変色防止と、りんごとヨーグルトをまとめてくれるいい仕事してくれて、美味しいと好評だった
アプリでひらく作り方
- 1
Aゼラチンリーフを冷水に浸す
-
- 2
耐熱容器にプレーンヨーグルト、A砂糖を入れ混ぜる
-
- 3
レンジ600ｗで1分加熱し一旦取り出して混ぜ、再び2分～2分半加熱する
※➀ - 4
工程1のゼラチンリーフを入れ混ぜ、容器に注ぎ冷蔵庫で1時間冷やす
-
- 5
Bゼラチンリーフを冷水に浸す
- 6
耐熱容器に、
B砂糖、ハチミツ、レモン汁、水を入れ、レンジ600ｗで2分加熱する
※➀ - 7
工程5のBゼラチンリーフを混ぜ、粗熱をとる
-
- 8
食べやすいよう、小さめの角切りにしたりんごと、
工程7をりんごが浸るよう入れる
※➁ -
- 9
冷蔵庫でしっかり冷やす
-
コツ・ポイント
※➀→加熱時間は65～70℃になる目安の時間です。室温やレンジによって差が出ることがあります。
※➁→ゼリー液に浸ることで、生りんごの変色防止
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21413387
