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ブロッコリー芯味噌和え
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ブロッコリー芯味噌和え-レシピのメイン写真

ブロッコリー芯味噌和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ブロッコリーは芯が甘みがあつて…美味しいょ。
このレシピの生い立ち
私は毎週ブロッコリーを購入するので、必ず芯は頂きます。

ブロッコリーは芯が甘みがあつて…美味しいょ。
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私は毎週ブロッコリーを購入するので、必ず芯は頂きます。

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ブロッコリー芯味噌和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ブロッコリーは芯が甘みがあつて…美味しいょ。
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私は毎週ブロッコリーを購入するので、必ず芯は頂きます。

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材料

3人分
  • ブロッコリー芯 110~115g
  • ★塩昆布 5g
  • ◎味噌 10g
  • ◎砂糖(三温糖) 3g
  • ◎酒 5g
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯の外側を切り取り、茹でる。
    タッパーに入れて、★を入れる。(a)

  2. 2

    ◎をレンジで加熱をする。
    (約600W20秒)

    (b)

    • ブロッコリー芯味噌和え作り方2写真
  3. 3

    (a)と(b)を混ぜ合わせる。

    • ブロッコリー芯味噌和え作り方3写真
  4. 4

    中央の小鉢。

    • ブロッコリー芯味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーの芯の回りは、少し筋があるので、切って取り除く。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2020/12/16 16:31に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

味噌和え 塩こんぶ ブロッコリー 酒 味噌

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