ジャガイモは、皮をむき拍子切りにする。耐熱皿に広げレンジで4分加熱する。

豚バラ肉を広げ塩胡椒をして、1のジャガイモを乗せ、しっかりと巻く

フライパンを熱し3を並べ焼く。焼き目が着いたら裏返し、お酒を回し入れ蓋をして、中火で蒸し焼きする。

＊の材料を混ぜ合わせ、4に回し入れ、煮詰めながら絡ませる。

食べやすい様に切りお皿に盛り付ける。余ったソースをかけて、出来上がり！