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節約♪白菜と鶏だんごのやわらか煮
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節約♪白菜と鶏だんごのやわらか煮-レシピのメイン写真

節約♪白菜と鶏だんごのやわらか煮

キラキラボシ
キラキラボシ @cook_40038665

家にある材料でささっと食べられます。
このレシピの生い立ち
わたしのお料理きざみ玉ねぎにあうようなレシピを考えてみました。

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キラキラボシ
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材料

4人分
  • 鶏胸肉1枚または鶏ひき肉 約300g
  • 豆腐 1/3丁(約100g)
  • ・塩 小1/2
  • ・にんにくチューブ 1㎝
  • ・片栗粉 大1
  • ・酒 大1
  • 白菜 1/4株
  • コンソメ 1個
  • オリーブ油 適量
  • わたしのお料理きざみ玉ねぎ 醤油ペッパー 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    豆腐1/3丁はざるにのせて水切り(15分程度でOK)
    鶏胸肉はフードプロセッサーやブレンダーでひき肉に♪(ひき肉でも)

  2. 2

    白菜はざく切りにしておく。

  3. 3

    ボウルにひき肉、豆腐、塩、ニンニク、酒、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

    • 節約♪白菜と鶏だんごのやわらか煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンをあたため、オリーブ油をひき
    白菜を炒める。

    • 節約♪白菜と鶏だんごのやわらか煮作り方4写真
  5. 5

    少ししんなりしたら水100ccを入れる。
    コンソメを入れて溶かす。

    • 節約♪白菜と鶏だんごのやわらか煮作り方5写真
  6. 6

    ③を団子にしながら並べていく。
    全部並べたら、蓋をして弱火にして火をとおす。(10~15分くらい)

    • 節約♪白菜と鶏だんごのやわらか煮作り方6写真
  7. 7

    わたしのお料理きざみ玉ねぎをかけていただきます♪

コツ・ポイント

鶏胸肉でも豆腐と片栗粉で柔らかく食べられます^^

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キラキラボシ
キラキラボシ @cook_40038665
2020/12/13 22:21に公開
愛知県在住☆彡アラフォーのパート主婦です♪主人と娘(11歳・7歳)の四人暮らし。いつも、皆さんのレシピに感動しながらご飯を作ってます。ほぼつくれぽ専門です^^れしぴは自分用覚書みたいなものですがよろしければ・・・^^;お気軽にお立ち寄りください♥~・~・~・~・~・~・~・~・~・~申し訳ありません。日記コメ欄お休み中です
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