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娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ
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娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ

きままにクッキング
きままにクッキング @cook_40133510

8歳の娘が作りました。梅干しがいい仕事しています。ほとんど娘が食べてしまいました。美味しそうでした。
このレシピの生い立ち
山芋と梅干しの相性が良さそうだったので。

8歳の娘が作りました。梅干しがいい仕事しています。ほとんど娘が食べてしまいました。美味しそうでした。
このレシピの生い立ち
山芋と梅干しの相性が良さそうだったので。

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娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ

きままにクッキング
きままにクッキング @cook_40133510

8歳の娘が作りました。梅干しがいい仕事しています。ほとんど娘が食べてしまいました。美味しそうでした。
このレシピの生い立ち
山芋と梅干しの相性が良さそうだったので。

8歳の娘が作りました。梅干しがいい仕事しています。ほとんど娘が食べてしまいました。美味しそうでした。
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山芋と梅干しの相性が良さそうだったので。

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材料

3人分
  • 山芋 1本
  • 梅干し 3個
  • 黄身 1個
  • ネギ 少々
  • 鰹節 1パック
  • ★しょうゆ 大さじ１
  • ★わさびチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    山芋を皮をむぎ、細切りにします。

    • 娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ作り方1写真
  2. 2

    梅干しを麺棒でつぶし、種はのぞいておきます。

    • 娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ作り方2写真
  3. 3

    卵は黄身だけにします。

    • 娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ作り方3写真
  4. 4

    2と3と★を混ぜます。

    • 娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ作り方4写真
  5. 5

    1と4のたれと鰹節をあえて、仕上げにネギをまぶして出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しはよくつぶしておくことで、風味が増します。海苔をまぶしても美味しいと思います。

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きままにクッキング
きままにクッキング @cook_40133510
2020/12/13 10:54に公開
手抜きだけど、手抜きに見えない。これ最高！！安くて、うまくて、簡単！！
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ かつお節 梅ぼし 山芋 わさび 卵黄

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