娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ
きままにクッキング @cook_40133510
8歳の娘が作りました。梅干しがいい仕事しています。ほとんど娘が食べてしまいました。美味しそうでした。
このレシピの生い立ち
山芋と梅干しの相性が良さそうだったので。
娘が作った★山芋と梅のさっぱりサラダ
8歳の娘が作りました。梅干しがいい仕事しています。ほとんど娘が食べてしまいました。美味しそうでした。
このレシピの生い立ち
山芋と梅干しの相性が良さそうだったので。
作り方
- 1
山芋を皮をむぎ、細切りにします。
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- 2
梅干しを麺棒でつぶし、種はのぞいておきます。
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- 3
卵は黄身だけにします。
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- 4
2と3と★を混ぜます。
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- 5
1と4のたれと鰹節をあえて、仕上げにネギをまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
梅干しはよくつぶしておくことで、風味が増します。海苔をまぶしても美味しいと思います。
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梅干しがいい仕事してくれます♪野菜を切って和えるだけ。冷蔵庫で１時間ほどおくとまろやか、絶品！な箸休めに♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21435820
