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きのこのみぞれ鍋
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きのこのみぞれ鍋-レシピのメイン写真

きのこのみぞれ鍋

カピみ
カピみ @cook_40311105

白だしと豚肉の旨味だけで作る鍋です♪
〆まで楽しめる一品です!
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので、体が温まる鍋を作りました!

白だしと豚肉の旨味だけで作る鍋です♪
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カピみ
カピみ @cook_40311105

白だしと豚肉の旨味だけで作る鍋です♪
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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • えのき 1パック
  • エリンギ 1パック
  • しめじ 1パック
  • 豚ばら肉 150g
  • 生姜 1/2片
  • 白だし 80cc
  • 水 500cc
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作り方

  1. 1

    大根おろしを作る

  2. 2

    生姜をおろし、白だしと水とともに火にかける

  3. 3

    温まったら具材(大根おろし以外)を入れ、沸騰させた状態で5分煮込む

  4. 4

    大根おろしを乗せて完成

コツ・ポイント

きのこは灰汁が多いので、とりましょう!
具材は基本的になんでも美味しいです♪
最後の〆にうどんやご飯を入れて卵とじにしても美味しいです!

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カピみ
カピみ @cook_40311105
2020/12/13 04:54に公開
大学に通いながら料理の特訓中です!手軽な美味しさを日々研究しております^ ^学外実習が終わったので、またたくさんの料理を作っていこうと思います!つくれぽをくださった皆さん!ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

みぞれ鍋 大根 えのき シメジ エリンギ 豚バラ肉 しょうが

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