CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
薬膳★エリンギと南瓜の粒マスタード和え 
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
薬膳★エリンギと南瓜の粒マスタード和え -レシピのメイン写真

薬膳★エリンギと南瓜の粒マスタード和え 

国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen

【国際薬膳学院レシピ】寒い冬至の調理法としては素揚げもいいですよ!

このレシピの生い立ち
薬膳的には食材を「揚げる」という調理法は
その食材を最も「体を温める」のに近づける方法です。

【国際薬膳学院レシピ】寒い冬至の調理法としては素揚げもいいですよ!

このレシピの生い立ち
薬膳的には食材を「揚げる」という調理法は
その食材を最も「体を温める」のに近づける方法です。

もっと読む

薬膳★エリンギと南瓜の粒マスタード和え 

国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen

【国際薬膳学院レシピ】寒い冬至の調理法としては素揚げもいいですよ!

このレシピの生い立ち
薬膳的には食材を「揚げる」という調理法は
その食材を最も「体を温める」のに近づける方法です。

【国際薬膳学院レシピ】寒い冬至の調理法としては素揚げもいいですよ!

このレシピの生い立ち
薬膳的には食材を「揚げる」という調理法は
その食材を最も「体を温める」のに近づける方法です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • かぼちゃ  1/4個
  • エリンギ  1パック
  • 揚げ油  適量
  • マヨネーズ  大さじ2
  • 粒マスタード  大さじ1
  • コンデンスミルク  小さじ2
  • 粗引き黒コショウ お好みで適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    かぼちゃは包丁を入れやすいように
    買ってきた状態のままレンジでチンして種とワタを取って8ミリ幅ぐらいにスライスする

  2. 2

    エリンギは縦に4等分に割いておく

  3. 3

    かぼちゃとエリンギを素揚げしてよく油を切っておく

  4. 4

    ボウルにマヨネーズ、粒マスタード、コンデンスミルクを混ぜ、揚げたかぼちゃとエリンギを和える

    • 薬膳★エリンギと南瓜の粒マスタード和え 作り方4写真
  5. 5

    仕上げにお好みで粗引き黒コショウを振って完成!

コツ・ポイント

タレのコンデンスミルクが決め手!
マヨネーズと粒マスタードの酸味を
ひとつにまとめてマイルドにする
陰の立役者になってくれます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

国際薬膳学院
国際薬膳学院 @yakuzen
2020/12/22 06:45に公開
大阪にある「国際薬膳学院」では、これまでにない「日本人のための薬膳」「和」の感性を活かした、おいしく美しい「薬膳」をお届けいたします。通学と通信の両方をミックスさせた、新しい時代の学びのスタイルで全国各地からお申込みいただいております。http://yaku-zen.jp/YouTube動画でも薬膳レシピを続々と掲載「国際薬膳学院YouTubeチャンネル」で検索!
もっと読む

このレシピのキーワード

かぼちゃ エリンギ コンデンスミルク

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 子どもも食べやすい♪カナダ風メープルサーモン
  2. 簡単!桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ!
  3. カットキャベツを使った簡単コールスロー
  4. 厚切りれんこんステーキ コショウが効いた甘辛ダレ
  5. ナスとミニトマトのさっぱり白だし焼きびたし
  1. サッポロ一番塩ラーメン★アレンジ
  2. ブロッコリーと豚こまの生姜焼き♪
  3. ほうれん草とえのきとベーコンのバター炒め
  4. おかかツナマヨおにぎり
  5. 手羽元の照り焼き
  6. Sweet Potato Lentil Curry (Vegan)
  7. Unforgettable Enchiladas
  8. Chocolate Chip Cookies- Christmas Style
  9. Caramel Apple Cake
  10. Filipino Style Budget Carbonara
  1. リースエピ
  2. リースサラダ
  3. 長いものオーブン焼き
  4. クリスマスアラカルト(クリスマスツリー)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21450251
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close