バター以外の材料をミキシングする。
10分程捏ねたらバターを入れ、さらに10分ミキシング。

一次発酵。（40分程）
2分割して、軽く丸めてベンチタイム。

綿棒で伸ばし、成形し二次発酵。（35分程）

粉をふり、クープを入れる。
180度で15〜20分焼成し、完成。