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Xmas米粉のカボチャジンジャークッキー
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Xmas米粉のカボチャジンジャークッキー-レシピのメイン写真

Xmas米粉のカボチャジンジャークッキー

しょーさん+
しょーさん+ @cook_40219964

毎年クリスマスに作っているクッキーオーナメントを米粉で作ってみました。自分の備忘録で。美味しいって言って貰えました。

このレシピの生い立ち
毎年作っているクッキーガーランド用。米粉のクッキーは壊れやすいけど、米粉だけだと硬くなりそうでアーモンドプードルとカボチャフレークを入れる事にしたのですが、いつものスパイスを効いたクッキーにするには、カボチャにシナモン!やっぱり合いました。

毎年クリスマスに作っているクッキーオーナメントを米粉で作ってみました。自分の備忘録で。美味しいって言って貰えました。

このレシピの生い立ち
毎年作っているクッキーガーランド用。米粉のクッキーは壊れやすいけど、米粉だけだと硬くなりそうでアーモンドプードルとカボチャフレークを入れる事にしたのですが、いつものスパイスを効いたクッキーにするには、カボチャにシナモン!やっぱり合いました。

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Xmas米粉のカボチャジンジャークッキー

しょーさん+
しょーさん+ @cook_40219964

毎年クリスマスに作っているクッキーオーナメントを米粉で作ってみました。自分の備忘録で。美味しいって言って貰えました。

このレシピの生い立ち
毎年作っているクッキーガーランド用。米粉のクッキーは壊れやすいけど、米粉だけだと硬くなりそうでアーモンドプードルとカボチャフレークを入れる事にしたのですが、いつものスパイスを効いたクッキーにするには、カボチャにシナモン!やっぱり合いました。

毎年クリスマスに作っているクッキーオーナメントを米粉で作ってみました。自分の備忘録で。美味しいって言って貰えました。

このレシピの生い立ち
毎年作っているクッキーガーランド用。米粉のクッキーは壊れやすいけど、米粉だけだと硬くなりそうでアーモンドプードルとカボチャフレークを入れる事にしたのですが、いつものスパイスを効いたクッキーにするには、カボチャにシナモン!やっぱり合いました。

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材料

  • 米粉 60g
  • アーモンドプードル 20g
  • カボチャフレーク 20g
  • 米油 30g
  • シナモン 小さじ1/4
  • ジンジャーパウダー 小さじ1/4
  • ジンジャーエールシロップ(あれば)レシピID19327496 小さじ2〜4
  • メープルシロップ 40g
  • 塩 ふたつまみ
  • レーズンやクランベリー(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    米粉、カボチャフレーク、アーモンドプードル、ジンジャーパウダー、シナモンパウダー、塩に米油をよく混ぜてサラサラにする。

  2. 2

    ジンジャーエールシロップ(あれば)とメープルシロップを混ぜる

  3. 3

    ラップで包んで丸めて、麺棒で伸ばして型を取る 飾りにレーズンやクランベリーを乗せる

  4. 4

    170度で10分〜15分位硬くなるまで焼く

    • Xmas米粉のカボチャジンジャークッキー作り方4写真

コツ・ポイント

先に粉類と油を混ぜて手ですりすり良く混ぜる。その後に水分系を入れると硬くならないです。

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しょーさん+
しょーさん+ @cook_40219964
2020/12/22 14:56に公開
美味しいもの大好きな、くいしん坊です。誰かに作ってもらう料理って最高だな~(^-^)でも、誰かさんが美味しいって言ってくれる料理を作るのも最高だな〜♡
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 かぼちゃ シナモン レーズン メープルシロップ クランベリー しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21454455
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