玉ねぎときのこをみじん切りにする。早く火が通るようになるべく細かく。

フライパンを熱し、中火でひき肉を炒める。ある程度火が通ったら、たまねぎときのこを加えてさらに炒める。

すべて火が通ったらカットトマト、久米島みそ、ブイヨンキューブを加える

水分はお好みで増減ください。
パスタ茹で汁でも○

青い野菜があれば枝豆、ブロッコリーなど加えると彩りもさらによし。あればパセリやバジルなどをふりかけてお召し上がりください