HBでフワフワ〜なパン
扱いやすいギリギリのパンレシピメモ
ぺたぺたするけど、焼いた時フワフワ！
このレシピの生い立ち
パン作りに最近ハマりました！
アプリでひらく作り方
- 1
レーズン以外の全ての材料をHBに投入！生地作りコースでスタート！
- 2
レーズンを途中で投入！
- 3
生地が出来たら打ち粉をして、ガス抜きをし10等分して、軽く丸めて、15分ラップをかけてベンチタイム。
- 4
再度軽くガス抜きをして、綺麗に成型します。好きな形でどうぞ！
- 5
オーブンで40℃40分二次発酵します。
- 6
2倍に膨らんだら、オーブン180℃で余熱をします。その間にパン生地に牛乳を薄く塗ります。
- 7
あとはオーブン180℃で18～20分焼きます！焦げそうな場合は、10分焼いた時点でアルミホイルを乗せるといい感じです。
- 8
そして出来上がり〜！余熱をとって、召し上がれ！
コツ・ポイント
自分なりのフワフワパンです。食べた時に歯に引っ付きにくい感じです笑
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