別の同じ大きさ又はそれより大きいフライパンを熱し油（分量外）をひいておきその上にひっくり返して裏も焼きます。

この焼き方で焼くとひっくり返すときの失敗がないです。ホットプレートがあればそちらで焼いた方がひっくり返すとき簡単です。

焼きあがったら、ソースを表面に塗り、さらにその上にマヨネーズを塗ります。あとは画像のようにソースをさらに牛になるように

塗り、目は海苔をハサミでカットして漬けます。瞳は海苔の上にソースを塗ってマヨネーズで目に光を入れてます。