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れんこん煮物
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れんこん煮物-レシピのメイン写真

れんこん煮物

leytan
leytan @cook_40045233

弁当のおかずや晩ごはんのおかずに。
このレシピの生い立ち
普段の弁当のおかずや、晩ごはんに、お腹に優しい。

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材料

2人分
  • れんこん お好み
  • にんじん 1本
  • だいこん 6分の一
  • ゴボウ 1本
  • しいたけ 2個
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 250ミリリットル
  • 本だし 半分
  • こんぶ 3センチ
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作り方

  1. 1

    大根2センチに切ってイチョウ切りに、人参食べやすい大きさに。ゴボウ皮むいて斜め切りに。椎茸を切ります。

  2. 2

    ごま油を入れて鍋に炒める。水と本だし半分入れて、
    醤油、みりん、料理酒、砂糖を入れて、
    アルミホイルで落し蓋して煮込む。

  3. 3

    14分弱火から中火でこんぶ入れ煮込み完成です。

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leytan
leytan @cook_40045233
2020/12/31 02:54に公開
求職活動してます。料理とか掃除など、仕事も探してがんばります。彼との食事など綴ろうと思います☘2015年結婚現在彼と同棲してます。https://note.com/baby12boygoo/n/nf0d4f9fb72c4クックパッドブログが終了したのでnoteブログです。よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう しいたけ にんじん れんこん 酒 コンブ

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